027-59905757
文章摘要： 生煎包培訓費用并不高，學費一般幾百元，在培訓中，你同樣能學到其他幾種包子的制作技巧，是一舉多得的好事，加上學校不時有優(yōu)惠活動，把利益最大給予同學們，因此相對來說，生煎包的培訓價格是相對低的。
生煎包培訓費用并不高，學費一般幾百元，在培訓中，你同樣能學到其他幾種包子的制作技巧，是一舉多得的好事，加上學校不時有優(yōu)惠活動，把利益最大給予同學們，因此相對來說，生煎包的培訓價格是相對低的。
哪里可以學做生煎包？生煎包培訓班多少錢？生煎包的培訓是個異常火熱的項目，作為包子系列的一種，頗受食客的喜愛，也是早餐系列中的一大品牌。
生煎包培訓內(nèi)容：
一、制餡工藝
餡心的特點和分類
制餡原料的加工處理
咸餡的制作工藝
甜餡的制作工藝
二、面皮的制作
包括了和面、揉面、面團、兌堿、餳面
三、面點成型技術
學會基本操作手法，有搓、下劑、制皮、上餡、捏、揉、割、抹、裱擠、搟、卷、包、切、疊、模具成型、滾粘、鑲嵌等。
四、面點成熟技術
學習包子蒸熟的技術，比如煮、烤、烙、煎、炸等等。這里重點學習掌握火候控制、蒸制時間等知識。
傳授生煎包品種包括：生煎肉包、生煎豆沙包、生煎酸菜包。
在線咨詢