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文章摘要： 生活離不開烹飪，因為民以食為天。 中國有句古話“靠山吃山，靠水吃水”，自古以來，人類便對自然食材的使用深有造詣。在廚者眼中，越是原始的食材越發容易締造美味！ 在三十年尋味之旅中，新東方烹飪教育對食材的研究從來就不曾停止。秉承“以食為本、以
生活離不開烹飪，因為民以食為天。
中國有句古話“靠山吃山，靠水吃水”，自古以來，人類便對自然食材的使用深有造詣。在廚者眼中，越是原始的食材越發容易締造美味！
在三十年尋味之旅中，新東方烹飪教育對食材的研究從來就不曾停止。秉承“以食為本、以食為緣、以食為媒、以食為橋”的理念，在工匠大國的美食疆域里，新東方烹飪教育始終與時俱進，融合創新。恰如新東方烹飪教育與土豆網傾力打造的養生美食專題片《舌尖上的二十四節氣》，由新東方烹飪老師主廚，以二十四節氣之獨特靈韻為食材契點，融健康美味之烹調技法于其中，追尋食材的根源本質，傾盡心血讓每一位食客都能品嘗到幸福味道！
締造美食是幸福的，傳遞美味亦是快樂的。從1850年一家中餐館在美國開張，海外中餐至今已經歷了160多個年頭。在中國，廚師作為傳統行業，千百年來薪火相傳，其所傳的絕非單單是技藝，味道也與之并存。
從1988相傳至今，新東方烹飪教育七十余萬師生齊力傳承中華飲食文化：融八大菜系之精髓，勇做探索創新之先鋒，三十載沉淀，專注而一。
傳承不守舊，創新不忘本。2017年，八名廚界老師，八道美味珍饈，在魔都拉開饕宴大戲帷幕，開創專業發展新模式，引領行業發展新潮流，為每一位匠心廚者提供學廚尚藝之秘方。
同年“丘比杯”賽事啟幕，三十余所院校合力共鑲，百名老師八方匯聚，深度挖掘全國各地美食特色，全方位展示中國餐飲文化底蘊，為院校與社會創造合作平臺，為人才與市場搭建溝通橋梁。
無論是《舌尖上的二十四節氣》對東方美食的探索，還是饕宴八位老師對傳統美食的融合創新，亦或“丘比杯”八方菜系的地域碰撞，無不記錄著新東方烹飪教育一路走來對傳承與發揚中華美食文化的執著追求。“幸福味道，新東方制造”，它已專注前行了三十年；在下一個三十年里，新東方烹飪教育也將以更專業化的姿態致力于此，向年代獻味，傳遞新東方烹飪專屬“幸福味道”！
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