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文章摘要： 現(xiàn)在很多人為了減少熱量經(jīng)常把雞蛋兩次來用，把蛋清和蛋黃分離出來，那么我們?nèi)绾坞u蛋只取蛋黃，而不要蛋清呢？下面給大這介紹四種最實(shí)用的小技巧。
現(xiàn)在很多人為了減少熱量經(jīng)常把雞蛋兩次來用，把蛋清和蛋黃分離出來，那么我們?nèi)绾坞u蛋只取蛋黃，而不要蛋清呢？下面給大這介紹四種最實(shí)用的小技巧。
最簡單是買一個(gè)蛋液分離器：這個(gè)就不用多解釋了吧。
把雞蛋上打開一個(gè)小姆指大的孔，從里面往外倒雞蛋清就可以了，就可以把蛋黃和蛋清分離了，通常蛋黃是倒不出來的.把雞蛋打倒碗里，再用筷子或者勺子控制住蛋黃，注意，要輕了點(diǎn)壓住蛋黃，碗一傾斜一下，就可以把蛋清和黃分離
把雞蛋打進(jìn)碗里，用一個(gè)空飲料瓶子在蛋黃上面輕輕吸取即可輕松分離蛋清蛋黃。優(yōu)點(diǎn):比其他傳統(tǒng)方法干凈衛(wèi)生快捷，如果暫時(shí)不用淡黃，可以蓋上飲料瓶的蓋子，直接放進(jìn)冰箱保存。
準(zhǔn)備一個(gè)小碗，逐個(gè)打到小碗里(預(yù)防散黃的蛋，散黃蛋棄不用)，再小心地倒進(jìn)大碗里，洗干凈你的手，用手撈蛋黃，每次可以撈一個(gè)、兩個(gè)，手指留縫，蛋白就流下去了，然后把蛋黃放到另外的一個(gè)碗里面。
見意大家最好用筷子夾，有點(diǎn)難度，但是衛(wèi)生。
把蛋打破以后，把蛋清、蛋黃一齊倒入紙制的漏斗里，蛋清經(jīng)漏斗尖端的小孔流入杯中，蛋黃則留在漏斗里。
其實(shí)我經(jīng)常把一顆雞蛋，只取蛋清，蛋黃我通常拿來煮熟吃或煮面吃才不浪費(fèi)。
一顆雞蛋的蛋清，我分兩次，沒用完的蛋清，我冰起來，明天拿來膚臉滿不錯(cuò)滴。其實(shí)夏天我會(huì)用冰蛋清加白茯苓或綠豆粉來美白做保養(yǎng) 白伏苓在中藥房有在賣 綠豆粉超市有賣，喜歡的朋友不妨試試看。
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