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文章摘要： 蘋果泥是媽咪們最常做的嬰兒食品之一了，不過常常會發生磨好泥放了一會兒，就氧化變成丑丑的黑褐色，雖然營養價值不變，但賣相差，挑嘴的小人兒就不賞臉了
蘋果泥是媽咪們最常做的嬰兒食品之一了，不過常常會發生磨好泥放了一會兒，就氧化變成丑丑的黑褐色，雖然營養價值不變，但賣相差，挑嘴的小人兒就不賞臉了，媽媽辛辛苦苦磨的泥只能自己吃掉。要怎樣才能讓蘋果泥不變色呢？其實很簡單，看下文介紹就知道了。
一、蘋果切塊放入碗中，外鍋一杯水蒸熟。
二、蘋果蒸熟變軟后，用攪拌棒打成泥，因為軟了也很好打。
三、可以現吃或是制成冰磚。
媽咪們一定很在意蘋果煮熟后的營養價值如何，其實蘋果蒸熟后，除了維生素會流失之外，大部分的養分還是存在的尤其是果膠煮過之后，還能有吸附作用，對容易腹瀉的寶寶們是很好的天然止瀉劑唷。
而且煮過之后，也能確保水果經過高溫殺菌、降低過敏源，建議如果是高過敏寶寶一開始嘗試副食品時，可以先將水果煮熟了再喂食。
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