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文章摘要： 雞子是生活中最吃的暈菜了和豬肉一樣菜場隨時有買，可是買回來的老母雞怎么殺呢？今天教給大家全支解全雞的圖文教程，輕松就把雞子大卸十塊了。
雞子是生活中最吃的暈菜了和豬肉一樣菜場隨時有買，可是買回來的老母雞怎么殺呢？今天教給大家全支解全雞的圖文教程，輕松就把雞子大卸十塊了。
三分鐘支解全雞的圖文教程：
1、先跟雞頭說掰掰，找出脖子和身體連接的軟骨位置切斷。
2、切掉雞爪。一樣也都是找出骨頭與骨頭間相連處切斷。
3、接著是雞腿部位。將雞腿拉開慢慢延著雞皮切進去，扳開大腿，找到骨頭連接處切下即可。
4、雞翅的部位同雞腿一樣的處理方式。扳開，找出連接身體的接縫處。切下。
5、剩下的雞身將二片雞胸肉左右各延著背骨處切下。
6、切下屁股~剩下雞骨架。
7、最后，雞腿排部位延著骨頭邊的肉切開，將骨頭取出~(這是這次料理須要的部位)
剁完了雞了，原來買個全雞回家學習剁一剁也可以省錢耶！
雞腿，雞胸，雞翅，雞腳，雞骨這樣分別買下來其實也要花不少菜錢呢。
雞骨架可以熬雞湯粥給小寶貝吃，雞胸肉可以煮個雞肉咖哩，雞翅簡單炸一下。
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