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文章摘要： 七夕節(jié)是我國重要的民間傳統(tǒng)節(jié)日。七夕節(jié)其實也有著屬于它的多種多樣的地方美食。七夕，推薦給大家?guī)追N節(jié)日美食，過節(jié)吃傳統(tǒng)美食才夠味。一、巧果
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七夕節(jié)是我國重要的民間傳統(tǒng)節(jié)日。七夕節(jié)其實也有著屬于它的多種多樣的地方美食。七夕，推薦給大家?guī)追N節(jié)日美食，過節(jié)吃傳統(tǒng)美食才夠味。
一、巧果
巧果又稱為乞巧果子，是一種民間傳統(tǒng)美食，主要有兩種做法：一種是未發(fā)酵的面巧果，加入白糖和面，在木質(zhì)模具中塑形，烙熟即可。另一種發(fā)酵過的巧果，半發(fā)酵好的面團里加入白糖，塑性后烙熟。口感清甜可口，是一種美味的七夕美食。
二、巧酥
巧酥又稱為酥糖、巧人。熬制糖漿，糖漿略微冷卻，反復(fù)抻拉使它形成糖絲，再塑形。出售巧人時要說“送巧人”，據(jù)說吃了巧酥的人就會變得心靈手巧。
在北方，還有一種巧酥，是面粉、糖、黑芝麻和面制成的，將它搟成薄餅，并切成長條。中間切出一條縫隙，兩頭要保留，以兩個為一組，從中間翻轉(zhuǎn)，塑成花瓣狀。入熱油中炸至酥脆，又稱為“炸巧酥”。
三、七夕面
七夕節(jié)又稱為女兒節(jié)，很多地區(qū)有過七夕“望月穿針、引紅線”的傳統(tǒng)，就有了七夕面。
四、食五子
在福建部分地區(qū)，有過七夕“吃水果、食五子”的習俗，在七夕節(jié)這天，要吃各種水果，還要吃五種干果，俗稱“食五子”。五子分別為紅棗、花生、桂圓、榛子、瓜子，諧音就是“早（紅棗）生（花生）貴（桂圓）子（榛子、瓜子）”的意思。
五、江米條
江米也叫糯米，在南京七夕吃江米條，口感香酥清甜，也是一道著名的地方特色小吃。麥芽糖加水煮沸，下糯米粉翻拌均勻。加入新的糯米粉，和成糯米面團，搟成面餅，切成長條，搓成圓棒形。涼油下鍋，中小火炸成金黃色，撈出瀝油。白糖加水熬，待出現(xiàn)密集的小泡時，放入炸好的江米條，掛上糖霜。
七夕節(jié)美食還有很多，這里就不一一介紹了，七夕節(jié)送禮心意最重要，不用多么昂貴的物品，自己親手做的七夕美食，也是一種愛的表現(xiàn)，相信對方一定會明白你的心意。
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