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文章摘要： 喝一杯淡淡的咖啡，品一味美味誘人的糕點(diǎn)，坐在輕音樂(lè)緩緩流淌的餐廳里享受美妙的下午時(shí)光，這是多么愜意的一件事情。西點(diǎn)屋內(nèi)小巧精致、色彩艷麗的糕點(diǎn)常令人駐足不前：味道獨(dú)特的黑森林、細(xì)膩誘人的卡布奇諾、香滑甜膩的提拉米蘇……
喝一杯淡淡的咖啡，品一味美味誘人的糕點(diǎn)，坐在輕音樂(lè)緩緩流淌的餐廳里享受美妙的下午時(shí)光，這是多么愜意的一件事情。西點(diǎn)屋內(nèi)小巧精致、色彩艷麗的糕點(diǎn)常令人駐足不前：味道獨(dú)特的黑森林、細(xì)膩誘人的卡布奇諾、香滑甜膩的提拉米蘇……
西點(diǎn)行業(yè)的潛力無(wú)限
可不要小看了這小小的西點(diǎn)，它們不僅是備受人們喜愛(ài)的美味，同樣也是國(guó)外食品行業(yè)的主要支柱。你能想象的到西點(diǎn)行業(yè)也能上市嗎？美國(guó)大的蛋糕公司已經(jīng)在納斯達(dá)克上市，其“秘密武器”是一款小小的西點(diǎn)紙杯蛋糕。
西點(diǎn)經(jīng)日本、臺(tái)灣傳入中國(guó)大陸后，經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，已經(jīng)逐漸融入到了百姓們的日常飲食中，成為了人們?nèi)粘ＯM(fèi)的一部分。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2007年中國(guó)西點(diǎn)食品的銷售額已破千億，其廣闊的市場(chǎng)前景令人驚嘆！
舶來(lái)品西點(diǎn)源于歐洲
西點(diǎn)種類繁多，大家所常見(jiàn)的有以下六種：面包（如：吐司）、蛋糕（如：慕斯蛋糕）、布丁、派和蛋撻、餅干等。不同于樸實(shí)無(wú)華的中式面點(diǎn)，西點(diǎn)憑借其多變的造型、斑斕的色彩以及醇厚的口感贏得了眾多孩童以及廣大年輕人的青睞。
“西點(diǎn)”一詞源于“Baking food”，在國(guó)外，確切說(shuō)來(lái)“西點(diǎn)”指的是烘焙食品。其發(fā)源地在歐洲，據(jù)記載，在古羅馬時(shí)期，已經(jīng)出現(xiàn)了早的面包和蛋糕制作。
想實(shí)現(xiàn)西點(diǎn)美食夢(mèng)嗎？
你熱愛(ài)西點(diǎn)嗎？渴望成為一個(gè)西點(diǎn)師，制作出地地道道的西點(diǎn)嗎？如果你的答案是“Yes”，就請(qǐng)不要再猶豫，來(lái)湖北新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)西點(diǎn)制作，早日實(shí)現(xiàn)自己的西點(diǎn)美食夢(mèng)想吧！
快速發(fā)展的西點(diǎn)行業(yè)也帶動(dòng)了西點(diǎn)師的需求，但國(guó)內(nèi)西點(diǎn)人才的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)良莠不齊，有的西點(diǎn)從業(yè)人員沒(méi)有接觸過(guò)地地道道的西點(diǎn)，很難做出正宗的西點(diǎn)口味；能創(chuàng)新出新品種的西點(diǎn)人才更是少之又少，高優(yōu)的西點(diǎn)人才存在巨大的缺口……
湖北新東方烹飪學(xué)校開(kāi)設(shè)了一年制西點(diǎn)專業(yè)，傳授各式西點(diǎn)的烘焙技術(shù)以及制作工藝流程，諸如風(fēng)味蛋糕、花卉、裱花蛋糕、歐式經(jīng)典水果蛋糕，奶酪蛋糕以及各種餅干、派類、冷熱甜品的制作方法，是你學(xué)習(xí)西點(diǎn)制作的佳選擇！
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