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文章摘要： 烹飪本身就代表著某種二分法。一方面，做菜是一個有條理的過程，需要精確的測量和預定的時間分配。但與此同時，烹飪在很大程度上是發自內心的，它是一種藝術形式，涉及到自由流動的創造力交流。
烹飪本身就代表著某種二分法。一方面，做菜是一個有條理的過程，需要精確的測量和預定的時間分配。但與此同時，烹飪在很大程度上是發自內心的，它是一種藝術形式，涉及到自由流動的創造力交流。在烹飪藝術課程期間，你將掌握烹飪技巧，但靈魂來自何方？以下是一些在廚房尋找靈感的技巧：
1.不要勉強
當你想做一道新菜時，很容易強迫自己想出一系列的主意。然而，這種壓力可能不利于創作過程。你最好的辦法就是讓創造力流向你。在許多創意類型中，有一種叫做淋浴效果的創意。這表明你經常在最不經意的時候做最好的思考，比如在散步的時候，在吃午飯的時候，或者，正如你可能猜到的，在洗澡的時候。當然，在某些時候，你會很具創造力，而這可能不是你所期望的。
2.環顧四周
顏色和線條是思考一頓飯的最終產品的好方式；從那里，你只需用配料之類的東西填空。事實上，波特諾伊深受藝術的啟發，他經常事先畫出新的菜肴。除了建立想法，繪畫還有其他好處。
3.找到跳板
烹飪在很大程度上是一門藝術，就像繪畫或制作音樂一樣，它的靈感來自于那些先鋒藝術家的作品。事實上，我們先和一些廚師交談，他們都從自己最難忘的一餐中汲取靈感。
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