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文章摘要： 短期廚師制作簡單的食物，所需時(shí)間相對較短。他們經(jīng)常受雇于咖啡店和其他強(qiáng)調(diào)快速服務(wù)的機(jī)構(gòu)。短期廚師的市場也是非常大的。
短期廚師制作簡單的食物，所需時(shí)間相對較短。他們經(jīng)常受雇于咖啡店和其他強(qiáng)調(diào)快速服務(wù)的機(jī)構(gòu)。短期廚師的市場也是非常大的。
做短期廚師沒有正式的教育要求。然而，一些機(jī)構(gòu)可能更愿意雇用至少擁有廚師證書的候選人。許多機(jī)構(gòu)也傾向于雇傭具有廚房、餐廳或客戶服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的應(yīng)聘者。短期廚師通常會接受在職培訓(xùn)，以學(xué)習(xí)餐廳的菜單和程序。有了烹飪課程的額外經(jīng)驗(yàn)或教育，一些短期廚師會成為廚師長或主廚。
短期廚師的主要職責(zé)是及時(shí)做好食物。短期廚師經(jīng)常要同時(shí)做幾道菜。例如，他們可能同時(shí)在煎雞蛋、做漢堡包和炸薯?xiàng)l。短期廚師還計(jì)劃在同一時(shí)間準(zhǔn)備好餐桌上的所有食物。當(dāng)他們不做飯的時(shí)候，短期廚師可能會在忙碌的時(shí)候把肉和蔬菜切片，這類工作通常與準(zhǔn)備廚師有關(guān)。其他可能的職責(zé)包括接受付款和找零、接受訂單、清潔廚房區(qū)域以及訂購、打開包裝和擺放用品。
短期廚師在我國的市場份額還是很大的，多集中在鄉(xiāng)村，市鎮(zhèn)，以及大型私人宴會等等，收入也在高位，與私廚一樣。
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