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文章摘要： 廚師培訓短訓技校專業很多，從十天到一個月，從一個月到三個月的專業都有，廚師培訓短訓技校具有課程優勢、時間優勢、教學優勢、性價比優勢等多重優勢。
廚師培訓短訓技校專業很多，從十天到一個月，從一個月到三個月的專業都有，廚師培訓短訓技校具有課程優勢、時間優勢、教學優勢、性價比優勢等多重優勢。
廚師培訓短訓技校優勢：
1、課程優勢
根據不同技能學習時間不同我們的目標是讓創業者有更扎實的技能。
2、時間優勢
根據創業者量身制定課程，更加高效的讓創業者在短時間內輕松學會烹飪技能。
3、教學優勢
投資小，大回報，學制周期短。能夠在短時間內快速學會、提升烹飪技能。
4、性價比優勢
湖北新東方烹飪學校短期專業適合熱愛餐飲行業、需短期內快速提升以及急需開店創業的烹飪愛好者。
廚師培訓短訓技校專業：
1、烹飪專修班（全日制6個月）
根據國家初、中級中式烹調師技能標準，系統講授原料加工技術、烹調技術等課程。學習基本功、上漿掛糊等技術；傳授地方經典風味菜肴制、制湯與鹵水制作；花色拼盤、各式火鍋、煲仔、創新菜肴設計與制作。學習后不僅了解專業理論知識，熟練掌握烹飪基本技能，還能精通淮揚菜制作，熟悉餐飲經營流程，能勝任廚房管理工作。
2、烹飪特色班（全日制3個月）
旨在培養烹調技術扎實，達到獨立開店的技能烹飪人才。
學習烹飪基礎技能：翻鍋、刀工、原料加工等；掌握經典家常菜、地方風味菜、各類火鍋等，學習菜肴100多道；學習冷菜、鹵水制作，重點傳授生猛海鮮、酒店特色菜、市場流行菜、食品雕刻、拼盤技巧等制作技巧；各式煲仔以及創新菜肴設計與制作。
3、私人定制特色班
以培養初級烹飪制作技術的創業人才，提高廣大飲食從業者的就業競爭力和自主創業能力為目標。了解烹飪發展的歷史與現狀、廚房及餐飲業的管理，熟悉風味涼菜、家常菜市場流行菜制作，注重實踐操作能力訓練。
4、特色燒烤創業班
以培養燒烤制作技術的創業人才，提高廣大飲食從業者的就業競爭力和自主創業能力為目標。熟練掌握燒烤的制作技術，注重開店、創業能力的培養。
5、特色烤魚創業班
以培養特色烤魚制作技術的創業人才，提高廣大飲食從業者的就業競爭力和自主創業能力為目標。熟練掌握特色烤魚的制作技術，注重開店、創業能力的培養。
6、網紅甜品速成班（全日制1個月）
課程以教會學生掌握西式面點的理論知識和操作技能為主，要求學生掌握面點技術專業理論基礎知識，熟練運用基本功，具有獨立操作技能。全方位學習和掌握各種西點制作，包括：各類蛋糕、西式甜點、各類面包、披薩等；學習西式面點制作成本和經營方式。
7、冷菜鹵烤班（全日制1個月）
通過培訓學習使學生達到能根據餐飲市場，當地飲食習慣和季節變化在熟練掌握原技能的前提下，不斷改進加工工藝、成品制作工藝、善于運用新型原料，有創新的能力，并能達到冷菜鹵烤的中級及以上水平。
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