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文章摘要： 市場對(duì)烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著人們對(duì)健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺，因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。
烹飪專業(yè)的就業(yè)方向很多，就業(yè)方向包括餐飲類企業(yè)、營養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)、技術(shù)類院校，可以從事烹飪類工作或研發(fā)類工作。
1、餐飲類企業(yè)
廚師、菜品研發(fā)、質(zhì)量監(jiān)督、企業(yè)管理。
2、營養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)
營養(yǎng)師、營養(yǎng)研究、藥膳研發(fā)。
3、 技術(shù)類院校
烹飪與營養(yǎng)類教師。
考研方向：農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、食品加工與安全、食品科學(xué)、糧食、油脂及植物蛋白工程、食品工程碩士。
市場對(duì)烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著人們對(duì)健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺，因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。
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